花椒苗,泰安市泰山苗木繁育基地,求购花椒苗
泰安市泰山苗木繁育基地
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泰安市泰山苗木繁育基地

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”**。

无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,花椒苗,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。

生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,花椒苗行情,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途较广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

花椒的功效与作用

花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫*,止痒解腥之功效;主要zhi疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

1.增加食欲

花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。

2.降血压

有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

3.驱虫

服食花椒水能驱除寄生虫。

4.粮食防虫

存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。


花椒种壳坚硬,油脂多,不易透水,发芽比较困难。如果掌握不好育苗技术,易出现育苗不见苗的现象。因此,花椒育苗应严把好以下五关。

  一、种子质量关。要选择结实多,生长健壮,品质优良的中年花椒树(10-12年生)作采种母树。种子采收后放在室内或棚内阴干,切不可曝晒,以防降低发芽率。作种用的种子应是:籽粒饱满,无空壳,无秕粒,无杂质,种仁乳白色。如果种仁呈暗褐色,说明种子已霉变,不宜作种用。

  二、种子处理关。秋、冬季播种时,要将种子放在碱水(1公斤种子用碱25克,加水量以淹没种子为度)中浸泡2天,并加以适当搓洗,捞出即可播种。作春播用的种子采种后要妥善贮藏,可采用牛粪混合法贮藏,即:将种子拌入鲜牛粪中,并加入少量草木灰,用手捏成拳头大的团,甩在背阴墙壁上,到*二年春天取下打碎,即可播种。

  3、播种关。春播时,求购花椒苗,在苗圃地上作1米宽的畦,然后在畦内开沟播种,每亩用种量4-6公斤,行距20厘米,覆土1厘米厚。地表覆草,以保持苗床湿润,出苗后揭去覆草。冬季大田直播时,每隔30-40厘米,开一条深1厘米,宽9厘米的沟,将沟底整平后,把种子均匀撒于沟内,然后覆土培成高10厘米垄状。待春季天暖时扒土检查,发现种子裂口发芽时,刮去部分覆土,待5-7天再刮土一次,剩下覆土1厘米左右厚,购花椒苗,幼苗即可很快出齐。

  4、灭虫保苗关。花椒幼苗期常受到蚜虫和黑绒金龟甲的危害。在花椒苗长出2-3片真叶时,易发生蚜虫危害,可用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。黑绒金龟甲幼虫啃食根颈以下皮层,可造成整株枯死,在行间开沟,用2000倍di敌畏液喷于沟底,并立即覆土,熏杀效果良好。

  5、苗期管理关。当花椒苗高4-5厘米时进行间苗,使苗距在10厘米左右。及时松土除草,群众有“花椒不除草,麦前就老苗”的谚语,说明如果不加强苗期管理,土壤板结,杂草丛生,麦前花椒幼苗就会“封**”,停止生长。由此看来,加强花椒苗期管理是培养壮苗的重要一环。


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