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果蔬商品如何在货架上陈列
1.分类原则:超市果蔬货架厂介绍由区域分类一大分类一中分类。蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类分开陈列;水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;形奖相似、大小相似的相关品项相邻陈列;叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风品陈列,芜湖生鲜货架,防止蔬菜失水、萎缩。
2.质检原则:果蔬在销售区域进行陈列之前,必须进行质检程序;确保所有货架上的商品符合优良品质的标准,体现出果蔬经营的新鲜宗旨;营业期间,对销售区域上陈列的商品进行质检,木质生鲜货架,一旦发现腐烂、变质的果蔬,要*1时间挑拣届来。
3.丰满陈列原则:果蔬的陈列要丰满、货多、**到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
水果店货架陈列的三点要领:
1、T型陈列
这是促销区陈列的主要形式,生鲜货架批发,在促销区顾客能看到的陈列面均为T型,而且水果高度高出台面的高度至少为40-45cm;
2、防止空置浪费
人的视线以眼睛以下到胸部这个区间较为敏感,这个区域的商品必须充分利用,不能空置浪费,生鲜货架厂家,这是黄金陈列面积;
3、柔和性的重要性,在靠近通道的位置应该陈列黄色、橘黄色、橘红色的水果,这样更容易吸引眼光和人量。
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