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燕麦八宝饭
燕麦通常被大家用来 泡在牛奶中食用,本来偶然用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、推迟变老的作用,燕麦中含有多种酶,不但能按捺老年斑的构成,并且能推迟人体细胞的变老,是中老年心脑血管疾病病人的较佳保健食品。更主要的是,燕麦丰厚的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,削减高脂肪食物的吸取,也因可溶性纤维会吸收很多水分,饱腹感很强,常常食用,减肥减肥的作用格外好。燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更足够的食物膳食纤维和碳水化合物,合适当作主食食用。
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营养成分
中医古籍《黄帝内经》记载, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰厚。
粗粮富含丰厚的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优异蛋白;高粱富含脂肪酸及丰厚的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有瘦身之成效。如玉米还富含很多镁,镁可加强肠壁活动,推进机体废物的排泄,关于瘦身十分有利。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替有些细粮有助于糖尿病患者操控血糖,研讨标明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖改变通常小于小麦和一般稻米,削减24小时内血糖动摇,下降空腹血糖,削减胰岛素排泄,利于糖尿病患者的血糖操控。
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