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杂粮的种类
1、荞麦面
荞麦面是一种灰黑的面粉,可是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各式各样的食用方法,不过大家较为习气的仍是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是生长过程中的孩童,更适合吃一些荞麦面,其间的赖氨酸和精氨酸会让爸爸妈妈们都惊奇于孩子的长高速度和聪明程度,可是爸爸妈妈们给孩子们做荞麦面条的时分,也需求有一些值得注意的当地.荞麦面条较适合的调配即是用肉末和黄瓜一同凉拌,荞麦面性凉,简单伤胃,所以在做的时分一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更简单消化。黄瓜能够让荞麦面更清爽不简单腻,而肉末较佳采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是较好的调配。 较适合食用荞麦的即是晚年人和小孩子,偶然吃一吃荞麦面条,晚年人能够用来减血脂、降血压。小孩子在生长时期更是少不了荞麦,荞麦面条尽管好吃,可是并不适合早餐和晚餐,简单让胃部受损,或许不简单消化,每次不该食用过多,适当原则较佳。
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薏米煲汤
薏米像米更像仁,所以也有许多当地叫它薏仁。更多的人喜爱吃薏米,由于薏米*特的生活环境让它公害更少,它喜爱生长在阴湿的地带,许多当地薏米都种在山里或许小河滨。颗实丰满的薏米新鲜黏糯,许多人都喜爱吃,可是很少有人知道薏米还有许多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女人来说是十分好的补养品,很多的维生素B1能够让肌肤润滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒,所以并不合适煮粥或许单吃。与一些能起到温补作用的食物一同煲汤就十分合适了,能够把鸡腿、西红柿与薏米一同炖煮,不但简单消化,并且能起到十分好的补养作用。薏米不简单消化,所以尽量不要多吃,尤其是白叟孩童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时分一定要适当,不要多吃。
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