产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司我们的服务包含[团体膳食服务]、[生鲜食材供应]、[餐厅动线规划]、[厨房筹建策划],东莞食堂承包哪家专业,同时也提供网上服务,免费营养咨询、烹饪秘诀、药膳食补常识等,更有专业的行销人员可到贵司,量身策划符合您所需要的供膳企划书 , 我们对改善传统团膳流程的努力,获得众多客户的肯定,今日我们更朝向[顾客满意]的努力,不断在新菜单上以及厨务卫生管理上永续的投资,东莞专业食堂承包公司,促使泰鑫膳食不断拉大与**的差异化,确保顾客可以享受到高品质的膳食
东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司持续完善,以客户满意为目标,严格执行“8S”管理和全面推行数字化、制度化管理,配合企业的发展,协助企业控制成本,改善员工福利。即全心致辞力于关照每个人的“胃”,希望能籍由我们专业的领域,从源头自有生态农场到食品的通路,乃至末端的菜单设计,烹调、卫生管理等等。
具体操作:
个人卫生管理
① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。
② 员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。
③ 在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
④ 保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,东莞工地食堂承包,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。
⑤ 员工有感冒等疾病时须休假,以免造成食物感染。
东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司以打造全国较具竞争的膳食公司。统一管理,统一配送,不断创新,开拓进取。诚信为本的经营理念。纳各地专业厨师及管理人才。严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理。 我们的服务包含[团体膳食服务]、[生鲜食材供应]、[餐厅动线规划]、[厨房筹建策划],同时也提供网上服务,免费营养咨询、烹饪秘诀、药膳食补常识等,更有专业的行销人员可到贵司,量身策划符合您所需。
餐厅卫生管理 ① 用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽。 ② 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,要定期清洁与维护通风、排污设备,食堂承包,以确保运转正常。 ③ 每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。