红曲黄色素特点-山东中惠生物科技-红曲黄色素

由于红曲色素具有良好的着色性能和较强的抑菌作用，可替代亚硝酸盐作为肉制品着色剂，已广泛地应用于肉制品中。由于此产品对蛋白质有良好的着色稳定性，能赋于肉制品良好的外观色泽和风味。

　　对提高产品档次效果十分理想，对长期保存肉制品效果更佳。红曲黄色素特点-山东中惠生物科技-红曲黄色素由山东中惠生物科技股份有限公司提供。