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本、韩国进口要的是那种壳（甜壳、熟壳、他们检测一般按荞麦壳的成壳率85%。化学检测、杂质率在0.5%。含水率、净度。不含虫卵、等。

而国消费者只看成壳和净度，所以有好多商家，寿光龙达荞麦，用**的振动筛，把成壳和净度完成，大量还是是生壳，别的监测根本不合格。

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苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（Tartary Buckwheat），原产于山西北部无污染的高寒山区，茎常为光滑绿色。叶基部常有明显的花青素斑点，所有果枝上均有疏松的总状花序。花较小，紫红色与淡黄绿色，无香味，雌、雄蕊等长，自花传粉。瘦果较小，棱不明显，龙达荞麦报价，有的呈波浪状，龙达荞麦厂家，表面粗糙，两棱中间有深凹线，壳厚，**龙达荞麦，果实略苦。

苦荞护肝作用苦荞生物黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛（MDA肝脂质过氧化终产物）含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽（GSH）的消耗；能够保护细胞结构的完整性，防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高；苦荞生物黄酮的护肝机制较终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。

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