产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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冷库的安装维护与保养
定期巡视维护
维修人员定期对所属设备进行巡回检视和常规维护保养, 检查用户设备运行状况, 清除故障隐患,并向用户通告设备运行情况,铁岭冷库,同时听取客户意见。冷库及其它制冷设备 每连续运转700小时进行常规检测保养;2100小时进行中度检测维修;5000 小时进行彻底检测维修。 并建立档案管理制度,冷库造价, 每次的维修保养必需由客户签字确认
速冻冷库知识介绍
速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区,冷库设备, 当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是较大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食
品所发生的上述各种变化达到较大的可逆性。