合肥冰激凌机器价格免费传授技术

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  合肥冰激凌机的膨化原理说明：
      冰淇淋膨胀率这是冰淇淋的组织结构的基础，冰淇淋原辅料在配合搅拌中，会产生许多均匀的水汽泡而增大体积，经过冷却后，会成微细的冰晶体，这种空气的介入是重要的，这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口，是必不可少的。冰淇淋含有气泡，气泡形成膨胀，使冰淇淋有原体积的两倍大小，口感更好！
      一般的软冰淇淋较多可以打出60个冰淇淋，使浆料膨化后可以打出80~120个冰淇淋，在国内已经良好了8-10年的技术，这种技术来自于美国，美国冰淇淋技术公司让冰淇淋膨化达到良好，这样不仅使冰淇淋的口感大大提高，产品质量与肯德基和麦当劳相似甚至追赶，同时产量也翻了整整一倍，制作成本也很底，不管是任何客户都能非常熟练的掌握操作技术，我们会给予客户全力的支持，简单易学，在操作方面解除后顾之忧，这样会给客户带来巨大的经济效益。