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如何在冷库设计中体现出节能方案
冻结间配用双速或变速风机。食品在冻结过程中,实际上释放热量是不均匀的放热过程,而相应对冷却设备的需冷量亦是不均匀的。食品的冻结过程可分为三个阶段,即一阶段是冷却阶段,食品的温度由>0℃降至0~C左右;*二阶段是冰晶形成阶段,食品温度由0~C左右降至-5℃ 左右;*三阶段是冻结降温阶段,专业冷库安装,食品由-5℃降至-15℃左右。从上分析可知,食品冻结的三个阶段中,*二个阶段所需制冷量比较大,此时冻结间的所有设备要全部投入工作,而在首尾两个阶段,由于单位时间内热负荷较少,可适当降低冷风机的风速,专业冷库安装公司,减少风量,以达到节约电能的目的。若冻结间采用的冷风机仅是一种转速,无法可调,安徽专业冷库安装,那样就会影响到冻结过程中循环风量和室内吹风速度的调节。从而增加电能的消耗。
近几年来,我国冷库建设发展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地,如上海、江浙等地,重要的运输港口的冷库需求量也比较大。
东部沿海地区(浙江、江苏、福建和上海市):其中浙江也已达100万吨以上,江苏约40万吨,上海约为42万吨。上海:新湖中宝今年投产占地7646平米,库高6.5米冷库。而江苏、大连、山东、广东东莞等年销售额在5000万元以上的中型企业近几年新兴发展的股份制企业及民营类企业,在较短的时间里,他们能快速捕捉市场热点,手段灵活,反应迅速,许多商业信息往往内地一些企业尤其是国有企业才刚刚闻到风声,沿海和开放地区的企业却早已捷足先登。正是这种视效益为生命的股份制企业和民营机制,使他们在市场中施展拳脚,有的早已完成积累,羽毛丰满,这是一只不可小视的中坚力量。西部较大低温冷藏物流中心于2011年底在重庆竣工。等这些数据说明了我国冷库建筑正在飞速发展。