农药残留快速检测试剂 蔬菜中农药残留简易快速检测

农残测试卡
农药数测卡是用对农药高度敏感的胆碱酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中**磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。本法抗干扰性强，操作简便，不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用，*任何专业技术培训。产品*贮存，携带方便，是现场检测的较佳方法。本方法已成为国家标准方法（GB/T5009.199-2003）。
使用方法：
一、整体测定法
1、选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪碎成1㎝左右见方，去5克放入带盖
瓶中，加入10ml纯净水或缓冲液，震摇50次，静置2分钟以上。
2、取一片速测卡，撕去上盖膜，用白色药片沾取提取液，放置10分钟以上进行预反应，
有条件时，在37℃恒温装置中放置10分钟。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3、将速测卡对折，用手捏3分钟或用恒温装置恒温3分钟，使红色药片与白色药片叠
合发生反应。根据白色药品的颜色变化判读结果。
4、每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
二、表面测定法（粗筛法）
1、擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
2、取一片速测卡，撕去上盖膜，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
3、放置10分钟以上进行预反应，有条件时，在37℃恒温装置中放置10分钟。预热反
应后的药片表面必须保持湿润。
4、将速测卡对折，用手捏3分钟或用恒温装置恒温3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药品的颜色变化判读结果。
5、每批测定应设一个洗脱液的空白对照卡。
结果判定：
与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，
说明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变 
为天蓝色或与空白卡对照卡相同，为阴性结果。对阳性结果的样品，可用其他分子方法
进一步确定具体农药品种和含量。
农药残留速测卡对几种常用农药的较低检测限如下：
名称	较低检测限（mg/kg）	名称	较低检测限（mg/kg）	名称	较低检测限（mg/kg）
甲胺磷	1.7	马拉硫磷	2.0	水胺硫磷	3.1
对硫磷	1.7	氧化乐果	2.3	久效磷	2.5
乙酰甲胺磷	3.5	敌敌畏	0.3	乐果	1.3
敌百虫	0.3	呋喃丹	0.5	西维因	2.5
好年冬	1.0				

附加说明：
1、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的
植物次生物质，*产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提或采用
表面测定法。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少
色素的干扰。
2、当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，药片加液后放置反应的时间应相对
延长，延长时间的确定，应以空白对照卡用手指（体温）捏3分钟时可以变蓝，即可往
下操作。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡
不变色的原因：一是药片表面缓冲溶液加的少、预反应后的药片表面不够湿润，二是温
度太低。需进行适当的保温。
3、速测卡对农药非常敏感，测定时如果附近喷洒农药或使用卫生杀虫剂，以及操作者
和器具沾有微量农药，都会造成对照和测定药片不变蓝。
4、红色药片与白色药片叠合反应的时间以3分钟为准，3分钟后蓝色会逐渐加深，24h
后颜色会逐渐退去。
保存条件：
阴凉、干燥、避光保存，有条件者放于4℃冰箱中较佳。农药速测卡开封后较好在三天
内用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周内用完。保质期1年。