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2005年，中国进口食品总量为5811.20万吨，到了2014年，进口食品总量达到15222.42万吨，总额为900多亿美元，而去年中国出口的食品总额为600亿美元。
进口食品正通过在合法与“地下”、线上与线下等各种渠道进入中国，数字证明了这一切：地区*总局发布的《2014年中国进口*状况》白皮书显示，据世界贸易组织（WTO）的数据，2011年中国进口食品、农产品总额排名世界**，当年就已成为****大食品进口市场。
上述白皮书就显示，2015年上半年，地区*总局进一步加大对进口食品的检验检疫力度，各地出入境检验检疫机构从来自57个地区或地区的进口食品中检出不符合我国食品*地区标准和法律法规要求的进口食品共1255批、4960吨、1452万美元，不合格进口食品批次同比减少12.3%，进口*水平稳中有升。
从地区*总局公布的信息看，多年来，中国进口食品的质量*总体上一直保持稳定，没有发生过重大的进口*问题。2014年，各地出入境检验检疫机构检出的不符合中国食品*地区标准和法律法规要求的进口食品虽然共有3503批、2.4万吨、3268万美元，同比分别增长61.9%、209.1%和37.9%，但主要原因是进口食品贸易量迅速增长，以及检验检疫机构加大了监管力度。那么在进口食品过程中我们应该格外注意些什么呢？
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食品进口流程手续：
1、中文标签（中文标签设计、标签备案、预审核）
2、换单
3、报检
4、报关
5、商检抽样
6、贴标签
7、商检放行
8、出卫生证

食品进口单证
1、原产地证、卫生证（国外官方）
2、营业成分分析报告、成分列表（第三方检测机构）
3、生产日期证明、原标签及翻译
4、装箱单、合同、发票、提单
5、报关、报检委托书
6、标签申明
7、中文标签

以上是大部分食品进口的手续资料，根据不同地区、不同港口、不同货量、不同食品，要求也有一定的差别，所以要提前确认好所需资料/