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首先，现酿的商用酸奶机是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能，全自动一体的商用酸

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冰之乐商用酸奶机是怎么反把奶做成酸奶的？来告诉您如何用商用酸奶机来做酸奶：
1、首先将做酸奶的所有器皿（杯子、勺子、搅拌器、桶、量杯等）放入商用奶机里灭菌。
2、准备好杀过菌的纯牛奶或鲜奶、菌种。
3、把菌种按1：1的比例放入牛奶中搅拌均匀即可（注：这里的菌种指的是浩博公司的双岐杆菌及乳

酸菌）。
较新酸奶机报价 商用酸奶机 西安酸奶机4、把搅拌均匀的菌种分倒入酸奶杯中后放入商用酸奶机中，把时间设置到480分钟，冬天可把时间延

长。
    冰之乐商用酸奶机启动后自动跳转发酵、凝固、冷藏。
为了使您的酸成品率达到**，请按您按照以下规则堆放奶杯：
1、别放的密密、堆的高高：
鲜奶的密度和热水相近，为加热载体空气的近千倍，因此想要将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温，必

较新酸奶机报价 商用酸奶机 西安酸奶机须保证箱内空气流畅。为此奶杯不可放的密堆的高高，而是要保证有足够的空档。
本商用酸奶机从下而上共有四层网架，每层面平为370MM*450MM，每层有效高度为200MM。为使

各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得**过该层的有效高度，且同一平面上杯

和下杯之间，在纵向（前后）或横向（左右）至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距

离应大于3CM以上。
以直径100*65的奶杯为例：每层均可堆高3层；每层的纵向每排可堆3堆，横向每排可放4堆。排放时

须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档，供空气流通。若底层放菌种，则器皿外形直径不大于

较新酸奶机报价 商用酸奶机 西安酸奶机300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影响通风。