导热油夹层锅，燃气夹层锅，果酱熬煮锅

导热油夹层锅，燃气夹层锅，果酱熬煮锅(冯佳玮157-5369-6357，Q)从小爱吃豆沙包和绿豆糕，而现在对于豆沙的的熬煮，有了更好的设备，比如夹层锅。因为夹层锅受热面积大，热效率高，当然是熬煮豆沙的可以选择，夹层锅不但适用于豆沙类的熬煮，导热油夹层锅也适合于肉类、粥类、果酱等的熬煮，干果的炒制等。如何选择适合自己生产产品的夹层锅，是要根据产品的性质决定的。比如像豆沙这种粘稠的食品适合选择带搅拌的夹层锅，不易糊锅。
导热油夹层锅安装步骤及使用注意事项
1、选好安装厂地、水泥地面为水平，锅体安放稳后打底角螺栓固定。
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、燃气夹层锅安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用
4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
5、使用蒸气压力，不得长时间**过定额工作压力。
6、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
7、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
8、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
9、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
10、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
导热油夹层锅现在很多调料，包括方便面汤料包、火锅底料等等，果酱熬煮锅都需要把浓汤熬煮到一定的火候，浓汤的熬煮就需要一台高质量的夹层锅了，因为它受热面积大、热效率高、加热均匀、温度容易控制。