临沂蛋糕速递、卡纳品牌策划公司E 在线咨询 、临沂蛋糕

      从西点的发展来看，面包的历史较为悠久。面包是西方人的主食，也是西方国家销售量较大的食品之一。除主食面包外，近年来各种风味的花式小面包也相继面世。

     

大圈  

用料：甜面团2斤．马子畈4两，桔 饼l两，临沂蛋糕，葡萄干2两，鸡蛋4个，碎杏仁1两，糖水2两。

做法： 

1．把面团放在操作台子上，临沂蛋糕学习，分成四个面剂．揉成面团， 稍饧一会，使擀面棍擀成面片． 

2．桔饼用刀切成碎末，放入马子畈里，置于石板操作台 上，再放上两个鸡蛋，用手搓均匀，细腻，成为马子畈馅， 分成四份抹在四片擀好的面片上，抹均匀． 

3．葡萄干择好，洗干净，分别撒在四片面片上，然后将面 片卷成长卷，用刀竖切成两半．交叉搭在一起，拧成麻花形。 两头接在一起成圆圈，放在抹油的烤盘上．送入温室饧发， 待发**一倍时．取出在上边刷一层鸡蛋液，撒上一点碎杏 仁，送入200。C烤炉，大约20分钟，烤上金黄色，烤熟出 炉．趁热刷上一层糖水，出成品四个． 形状。圆圈形，金黄色． 陷． 

特点：松软香甜，临沂蛋糕速递，味美可口，有浓厚的杏仁香：味， 注意事项：点心发好后，要轻拿轻放，以防振动塌。

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