长期优惠供应百灵牌 复配水分保持剂220/海产品添加剂-220

本品为一种新型海产品增重、保水、保鲜剂。主要成分：由保水剂、保鲜剂、抑菌剂等复合而成。性 状：白色粉末状，易溶于水，水溶液呈弱碱性。生产许可证号：云许证字（2002）*049号卫生许可证号：昆卫食证字（2001）*18-110号产品标准：企业标准Q/BQ 003-2001 使用卫生标准：GB2960-96使用效果：1．提高产品质量，肉汁更丰富，有效保持营养物质及水分。2．抑制类脂物的氧化，保护海产品的**色泽和风味。3．减少解冻后的流滴损失，减小烹调后重量损失。4．提高新鲜海产品或再加工产品的洗涤性能。有效提高产品的保质期。5．本产品在硬水、低温水、含盐水中都有很好的溶解性。应用范围：   冷冻虾仁的浸泡增重、冷冻及解冻保水、保鲜;贝壳类海产品;鱼片及海产品罐头。建议使用方法和用量：1．冷冻虾仁：百灵—220的用量为每100公斤虾仁使用2.5公斤. 具体的使用比例为：(以公斤计)百灵—220:水:虾仁= 2.5(百灵—220):100(水):100(虾仁).  将去皮的虾仁在加有百灵—220的溶液中浸泡4~5小时再进行下步工序加工。  实例：将2.5公斤百灵—220溶入100公斤水中，搅拌使之充分溶解，水温控制在  10°C以下（本产品在低温冰水中使用效果很好）。  把100公斤虾仁缓慢倒入本溶液中，初泡入溶液时每10分钟搅拌一次，一小时后每30分钟搅拌一次、每次搅拌以5~10秒为宜。  浸泡完成后，捞起用清水适量冲洗、沥干、冷冻，即可实现增重、保水、保色效果。2．贝壳类海产品：在产品洗净后，用5~10%的百灵—220溶液浸泡，浸泡时间为：1~30分钟，具体根据贝壳类产品的种类、大小及捕捞时间决定。3.鱼片：将鱼片在5%的百灵—220溶液中浸泡5~10分钟后冷藏或包装。 导购**
** 百灵牌 型号 百灵-220 主要用途 海产品保水作用