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和面机是面食加工的主要设备之一，它主要讲小麦粉与水〔有时加食油、食糖及其他食物和食品添加剂〕混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动程度，提高工效，实现文明生产起着较其重要的作用。
一、规格及型号
型号	面桶容积m3	和面量kg/次	电机功率kw	外形尺寸mm	价格(元)	加厚不锈钢价格
HW12.5	0.038	 12.5	 1.5kw	750x450x620	 980	1200
HW25	0.075	25	1.5KW	740×800×800	1350	1880
HW50	0.085	50	3KW	900×800×850	1850	2900
HW75	0.100	75	3.5KW	100*800*880	2900	3780
HW100	0.125	100	4KW	1060×850×950	3650	4580
HW200	0.237	200	5KW 0.75KW	1260×720×1360	5500	7200
HW300	0.367	300	7KW  1.1KW	1420×770×1410	7600	9800
  安装:
 1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固
 2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上
 3.机器下部接**志处必须可靠接地，以免漏电伤人
 4.用户自备全较断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入
 5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用
 
操作规程:
   1.搅拌先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。
   注意：机器运转时，严禁将手伸入！
   2.和好面后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。
保养规程
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应**过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

清洗
1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
2.清洗时面桶内加水高度不应**过轴的较低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
警告：
1.和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面；
2.电器开关损坏必须找专业电工更换。
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