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食谱相克口水鸡鸡肉---菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。鸡肉---鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。鸡肉---芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。鸡肉---菊花相克：同食会中毒。鸡肉---糯米相克：同食会引起身体不适。鸡肉---狗肾相克：会引起痢疾。鸡肉---芝麻相克：同食严重会导致死亡。花生仁（炸）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。蜂蜜不可与莴苣同食。与葱同食至泻。*不宜与豆腐同食。

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1．滴几滴油到电饭锅内（鸡翅本身就含有较多的油脂，所以仅需少量的几滴油即可），然后将鸡翅放入电饭锅内，尽量摆放平整，能更好的入味；2．洒上少量的白糖（因为可乐本身就是甜的，所以白糖不用放太多）；3．倒入少许黄油去腥味；4．再加入少许酱油；5．放些姜片，也是可以帮助去腥味；6．最后倒入可乐，只要将鸡翅基本淹没即可；7．盖上盖子打开电源，大约烧5－8分钟后打开锅盖，将鸡翅翻一面，便于更好的上色和入味。继续盖上　再烧5分钟左右。因为鸡翅本身肉质较嫩，*熟，所以不用煮太长时间。总时长约15－20分钟左右即可（当然，如果想更入味些也可以多烧一会儿）。

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烹调技巧编辑一浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。二焯水：把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。三烧制：这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴，看似简单，实则重的是烧制的功夫。烧的火候不够，肉硬。烧的火候过了，肉又太软，不成形，严重影响最后的收汁和卖相。

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