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厦门天机达科技有限公司于2006年创立于美丽的鹭岛-厦门，多年来致力于机械设备智能化、产业化和小型化业务；是一家以设备研发和市场营销为主的创新型科技企业；公司收集、整合、研究有市场潜力并具备商业价值、产业规模化的人工密集型和低效能食品产业项目，通过机械化、产业化、智能化和小型化创新改造，帮助客户提高生产效率、改善产品品质、降低生产成本实现产业升级的目标。

天机达全自动沙县小吃扁食肉馅生产线上线

   沙县扁食是由馄饨演变而来的。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手” 切丁机，广东称“云吞”，武汉称“包面”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”等等。南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很**，在沙县琳琅满目的美食中，扁食是较有人气的小吃，它早在1997年就获得了“*名小吃”称号。

沙县扁食因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。它的较大特点是皮薄馅多 立式智能切丁机，据说1斤面粉能够加工出400～500张皮坯，可想而知这皮有多薄。馅肉选择的是健康肥壮生猪的前后腿瘦肉，肉质新鲜红润，肌肉紧缩，有弹性，并去掉皮骨、筋头和肥膘。较特别的是在皮、馅里加碱，这样一来，皮坯变得更有弹性，且不易酸败变味，馅料则增加吃水量 槟榔芋切丁机，脆嫩有味，嚼劲十足。煮熟后，晶莹通透的扁食，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，诱惑难当。

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切片机的用途比较的主要用途是将药材、食品、细胞组织和腊等材料进行切片处理，以方便他们进行下一道工序。其主要用途如下：食品切片食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而切片机食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等，该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养*、安全卫生 千页豆腐切丁机，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有*有自动润滑装置，功率强大，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。　餐饮业用的切片机有：牛羊肉切片等这些在市场上面常见到的一些食品切片机。

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