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灵芝虽然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味,根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:
1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块 灵芝,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,一般一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服,一般煎服3~4次。也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝汤:灵芝100克,羊肚菌100克 哪里收购灵芝,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝汤,此方法的药用效果和营养价值都很好。
6、灵芝澡浴:灵芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中 灵芝收购站,加水并调至适当温水,再进水浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对**风湿病、关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用
于**灵芝较难觅(**的不一定比人工栽培的好),现在的药用灵芝多系人工栽培。灵芝品质的好坏既与菌种优劣有关,也与生长环境(如温度、湿度、光照、通风等)有关,还与采收时间有关,如果**过恰当的采收时期,灵芝可能会产生木质化现象,品质及功效都会下降。
有人认为金灵芝、紫灵芝是灵芝家族中的良好,经查阅相关文献,目前对此并未发现有明确而**的证据。老年人保健强身选用常见的赤灵芝和紫灵芝亦未尝不可。赤灵芝的主要特征:菌伞肾形,半圆形或近圆形,其菌盖表面呈褐黄色或褐红色,具油漆光泽,菌柄表面光滑,与菌伞同色或较深。紫灵芝的特征:菌伞褐色或紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色至栗色,其担孢子较一般赤芝为大。总之选用灵芝以菌盖个大、菌柄长,质坚实、光泽如漆者为佳。如发现虫蛀、腐朽、质地空虚者,切不宜选用。