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● 普通食用油中的有害成分
1. 菜籽油中的有害成份—芥酸
菜籽油中的芥酸为一种脂肪酸,在菜籽油中约含20-50%。动物实验证明,大量摄入含芥酸高的菜籽油,动物心肌中脂肪积聚,并以甘油三酯的形式存在,可导致心肌纤维化。小鸭实验也有类似的病变,同时还出现心包积水和肝硬化。还发现长期用含高芥酸的饲料喂养动物,出现体重下降、生长不良等问题。长期吃较多的菜籽油会产生不显眼的不良反应,如体重减轻、疲乏等。因此世界上有些国家规定食用菜籽油的芥酸含量不得**过5%,我国尚无这方面的规定。
2. 花生油和大豆油中的有害物质
油料种子被霉菌毒素感染后,榨出的油中也会含有毒素。特别是花生、玉米等种子很容易被黄曲霉素污染。黄曲霉素的*行较强(是氰化钾的10倍,砒霜的68倍) 什么牌子月子油好,且与人类的肝癌发病有关。因此 月子油品牌,含有黄曲霉素的花生油、玉米油必须去除毒素后方可食用。
3. 浸出油中的有害物质
以浸出法制油,常用轻汽油作为溶剂,其主要成份是乙烷和庚烷。不纯的溶剂往往含有苯、多环芳羟等有害物质。浸出法制油应在生产过程中将溶剂完全去除,但是在实践中受到加工工艺所限 月子油,常常造成溶剂的残留。
茶油比橄榄油营养价值更高
茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类,比橄榄油中油酸的含量还要高。而且茶油中所含的亚麻酸与亚油酸比例完全符合国际营养学的黄金配比1:4,食用茶油能保证身体免受疾病侵入。此外 醍正月子油 ,茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和维生素A原。有资料报道,橄榄油和茶油都含有一种生理活性成本———角鲨烯。角鲨烯具有香气,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲劳,并且具有提高人体*力及增进胃肠道的功能。