吉祥馄饨面——卖馄饨的商业模式

   全**店1400多家，销售额上亿元。这并不是什么餐饮连锁成员，而是由一碗馄饨造就的小小传奇。吉祥馄饨?面自从2003年在青岛火车站附近设立了**家店后，历经多年发展，截止到4月底，全国已经拥有1426多家门店。那么吉祥馄饨?面是如何将馄饨、面条这种不起眼的小买卖，做成了大生意？
借助连锁*，迅速扩大规模
   据调查显示，自行创业经营**年关闭约有80%，到*五年则高达92%。*连锁店**年关店仅占20%，到*五年则为23%。吉祥馄饨?面也是通过连锁*模式实现了大规模扩张的。
   吉祥馄饨?面通过连锁*的模式，将全国多家门店成熟的现代化的管理方式及科学的经营理念，快速复制到*店上，*商开店简单，经营也省心；*店还可利用品牌的**度，以及总部提供的行之有效的营销方案，节省前期市场开拓的精力和费用，迅速打开市场站稳脚跟，大大降低了开店的风险，可迅速而稳定的实现规模扩张。
　　连锁*模式下的吉祥馄饨?面由于产品是集中生产、统一配送的，品质和质量有保证，口味标准，千店如一，另外，连锁店的门头、店面装修、服饰等也是统一的，容易为顾客留下印象，产生连锁效应，*商更容易经营。
　　

　　除了横向扩张，吉祥馄饨?面还从纵向上提升渠道的利用效率：向吉祥馄饨?面的门店提供十多种面条、馅饼等主食产品，增加产品品类，扩大店面营业额。
*厨房成为标准化、规模化的核心
　　标准化运营是所有连锁经营模式绕不开的问题，吉祥馄饨?面也不例外。吉祥馄饨?面通过*厨房统一生产、制作、配送来实现标准化运营。目前，吉祥馄饨?面在青岛、济南、哈尔滨设立3个生产基地，在徐州、郑州、沈阳、长春等地设立10多个物流中心。

　　生产基地内均配有统一的生产流水线，实现了操作标准化、规范化；拥有专业的产品质量监控体系，时刻监督生产质量，保证所有产品的口味统一。高效运作的生产基地配合完善的物流体系，使每一家*店轻松保持货源充足，产品新鲜。


　　一碗小小的馄饨，它能够卖到全国各地，这归功于吉祥馄饨?面卖馄饨的商业模式：先进的连锁*模式，以及标准运作的*厨房和完善的物流支持体系。
 
*热线:400-618-0088
j吉祥馄饨面官