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元朝是蒙古族建立的朝代,所以元代有关马奶酒的诗歌比较多。元代开国名相耶律楚材曾赋诗咏马奶酒 曰:“天马西来酿玉浆,革囊倾处酒微香。长沙莫吝西江水 锡林郭勒草原,文举休空北海觞。浅白痛思琼液冷,微甘酷爱蔗浆凉。茂陵要酒尘心渴,愿得朝朝赐我尝。”
有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了此以后,连声叫好。从此 锡林郭勒草原好玩吗,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时,是对贵客的较高礼仪.正的草原游牧民族的代表。