金枪鱼**低温冷库建造安装 金枪鱼速冻冷藏冷库安装建造

    金枪鱼是大洋暖水洄游性鱼类，营养价值高，金枪鱼冻结温度为-60℃，长期贮藏间的温度为-50℃～-55℃。从金枪鱼的捕获到零售，完善的金枪鱼**低温冷库冷藏链是确保金枪鱼产业发展的必要条件。该冷藏链包括金枪鱼延绳钓船、金枪鱼围网拖船、金枪鱼冷藏运输船、金枪鱼陆地冷藏库、加工厂、运输车、冷柜等。由于金枪鱼冻结的**低温要求（-55℃～-60℃），因此，金枪鱼**低温冷藏链的设计制造技术是渔业发展的必然要求。金枪鱼冷库其实是水产冷库的一种。
    金枪鱼冷藏基本要求：
1）必须采用-60℃**低温深冷冻结。金枪鱼在冻结时, 鱼肉细胞内的水份在-1.5℃开始冻结成结晶, 到-60℃时细胞内的水份全部冻结成结晶体。因此金枪鱼的共晶点为-60℃, 即在-60℃使金枪鱼达到完全冻结, 其细胞生物体的反应被维持在停止状态, 从而得以长期保持金枪鱼的鲜度。如果冻结温度达不到-60℃, 则细胞内未能冻结的部分会发生变质, 时间长了会使鱼肉发黑。金枪鱼一般从捕获到消费要半年以上时间, 为长时间保持金枪鱼的鲜度, 其冻结温度均需达到-60℃, 在这样的温度下, 可以良好地保持一年半到两年的时间。 
2）金枪鱼冷藏必须采用急速冻结 
    金枪鱼开始在-1.5℃~5.5℃冻结时,其细胞体变成结晶体的体积较大,使细胞膜破坏。在解冻鱼体时,水份便会从鱼体组织内流出,带走金枪鱼特有的鲜味,食用时会出现乏味,大大降低其价值。为了保证金枪鱼的品质,采取急速冻结,把“-1.5℃~5.5℃较大冰结晶生成带”的通过时间缩短到较小,即提高冻结速度,是金枪鱼冻结中较重要的工作。

    **低温冷库主要适用于：汽车、航空、电子等行业的零部件试冷用-30～-120摄氏度低温试验、金枪鱼低温速冻冷藏及食品行业的**低温加工、储藏；**行业的低温武器的存储。我司特殊的优化冷库设计可满足一库多温、分级制冷的形式，节能高效、减低初投资。**低温冷库以大中型冷库为主，冷库使用长达30年左右!
    我司长期供应 -30℃～-45℃**低温冷库安装、-45℃～-70℃**低温冷库建造、-70℃～-105℃等不同温度范围的**低温冷库，若您有**低温冷库建造方面的需要或者更多问题想咨询都可直接拨打屏幕上方电话，我们将**时间为您解答！