厨房设备指标要求图）

厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。杭州厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。
由于厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。杭州福达医用设备有限公司是一家集科研、设计、制造、销售、安装及售后服务于一体的商用科技厨具企业，是国内较具竞争力的大型厨房设备、不锈钢制品及加热类节能环保设备企业之一。公司致力于酒店厨房设备等现代厨房系统工程技术研发，生产具有国际良好水准的高科技、节能、环保型燃气、燃油炉具。