产品规格: |
不限 |
产品数量: |
100.00 台 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
71 人 |
本页链接: |
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济南钧锐微波设备有限公司
重量:1500(kg) 功率:12(kw) 型号:JR-PZSPWBMJJ
转速:0-5m/min(r/min) 传热面积:4.2(m2) **:钧锐微波
占地面积:7(m2) 加工定制:是 外形尺寸:1170*1200*518(mm) 单箱尺寸
品类:隧道式
瓶装食品微波灭菌机
瓶装类杀菌前期处理主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理的简述是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和**物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。其空间结构发生变化或破坏,蛋白质变性,影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性,从而失去生物活性。微波非热效应杀菌机理的简述是:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸(RAN)和脱氧核糖核酸(DAN)在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。诱导基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变,延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起**升温杀菌作用:而非热效应则使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟。通过微波干燥、杀菌处理的食品保质期可延长3-8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和**风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~**。而且不产生“三废”污染。酱油再日常生活中是不可缺少的,而未经处理的酱油细菌含量严重**标,**标值从十几万甚至达百万数量级,影响人们身心健康以及出口创汇。采用2450MHZ的微波杀菌机在65度加热处理5分钟,可杀灭酱油中的肠道致病菌,货架期可延长2个月以上。酱菜采用微波杀菌不需防腐,长期存放不酶变,营养不流失,保持原有的色、香、味。微波设备比其他设备节约时间百分之五十,比其他电气设备节约电百分之四十。没有工业污染和残留物,不破坏环境。操作简单维修方便。微波设备的优势在于:
1、时间短,速度快,低温杀菌。
2、杀菌**,且杀菌、防霉、杀虫等功效可同时进行。
3、产品质量好,较大程度的保留了物料的原有效成分,延长了物料的货架期和保鲜期。
4、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。
欢迎来到济南钧锐微波设备有限公司网站,我公司位于泉水众多,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”美誉的济南市。 具体地址是
山东济南历下区山东省济南市历下区颖秀路658号,联系人是程均。
主要经营针对食品、建材、木材、农副、水产、陶瓷等行业的干燥、杀菌、膨化、脱水、萃取、保鲜、解冻、烧结、固化、分离、合成设备。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。