郑州瑞普供应乳化碳酸钙

乳化碳酸钙
性状：白色粉末，无臭无味，溶于水后呈悬浮的状态，具有良好的乳化性能。
适用说明：碳酸钙含钙量高，可以达到40％，其含钙量是乳酸钙的3倍，葡萄糖酸钙的4倍；无异味，*小，是人们易于接受而广泛应用的一种钙制剂。但由于其不溶于水，应用范围有所限制。乳化碳酸钙克服了碳酸钙在牛奶、豆浆及其水溶液中不溶而沉淀和乳酸钙引起的蛋白质沉淀等，不利于饮用的缺点。本产品在乳制品和豆奶制品中添加时，能悬浮在液体中，并有乳奶香味。是**豆奶制品、乳制品的有效辅加原料。
活性乳化碳酸钙产品采用微乳化技术、微胶囊包埋技术和表明活化技术相结合，得到的具有优良应用性能的新一代钙强化剂。产品表面电荷与普通碳酸钙具有差异，因此形成的沉淀具有可悬浮性，在生产过程中不会对管道设备形成堵塞。
公司在研发的过程中，针对不同的应用范围，将产品分为两种，1号乳化碳酸钙主要应用到钙片、营养粉等固态产品中，由于其经过乳化处理，*了钙产品带来的苦涩味，更加爽口，且利于人体的吸收，能提高钙利用率；2号乳化碳酸钙主要应用到乳制品、饮液等液态产品中，口感更好，还可提高产品中的钙含量，且不会引起钙沉淀，提高产品品质。

1号乳化碳酸钙
项目	指标	项目	指标
碳酸钙含量，％	≥96.0	PH值	≥9.0
钙含量，％	≥38.5	碱金属及镁含量，％	≤1.0
盐酸不溶物，％	≤0.2	钡含量，％	≤0.030
干燥失重，％	≤2.0	重金属，mg/kg	≤20
游离碱含量	合格	砷含量，mg/kg	≤3
2号乳化碳酸钙
项目	指标	项目	指标
碳酸钙含量，％	≥80.0	PH值	8.5～9.0
钙含量，％	≥32.0	碱金属及镁含量，％	≤1.0
盐酸不溶物，％	≤0.2	钡含量，％	≤0.030
干燥失重，％	≤2.0	重金属，mg/kg	≤20
游离碱含量	合格	砷含量，mg/kg	≤3
**:依据GB2760、GB14880-94和ADI标准：（g/kg）
谷类及其制品：4～8           饮料及乳饮料：1～2   
婴幼儿食品：7.5～15