产品规格: |
25kg |
产品数量: |
8000.00 千克 |
包装说明: |
袋 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
117 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-30153407.html |
河南欧泰化工产品有限公司
罗望子胶在食品中的用途:胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂。其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。罗望子胶在冰淇淋中做为稳定剂。
罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其较大粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,罗望子胶在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。
储存条件:罗望子胶在阴凉、干燥封口条件下保存。
欢迎来到河南欧泰化工产品有限公司网站,我公司位于中国商代早期和中期都城,商文明的发源地—郑州市。 具体地址是
河南郑州二七区河南省郑州市二七航海中路108号,负责人是梁睿蓝。
主要经营甜味剂,增稠剂,酸度调节剂,膨化剂,乳化剂,酸味剂,抗氧化剂,维生素系列等等。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。