烟台果鲜冷库设计报价-新融制冷(在线咨询)-冷库设计

临沂新融制冷设备有限公司

冷库安装对结构有什么要求：

    冷库在安装过程中，应考虑如何避免水蒸气、空气等渗透扩散进冷库、把水带到库房里，由于水的凝结，将使工程结构继续发展和改变，尤其适用于隔热结构的潮湿和冻结破坏，烟台装配式冷库设计价钱，因此，应设防潮隔热层，使得冷库密封性好，防潮隔气。库址选择在寒冷地区建造的冷库应远离热源或其它可能产生冻害的地方。冷库地基在低温作用下，土壤水分易结冰。

    土壤中含有大量水汽时，就可能产生冻胀破坏。由于土壤环境发生冻结以后体积膨胀，它将导致地面po裂和工程结构的整体变形，严重时可导致冷库无法正常运行。如果土壤含水量较低或没有采取保护措施的话，就可能造成冷库冻害而无法运行。所以除有效保温层，冷库内地面必须放在保温层之下，冷库设计，为防止土壤冻jie。

蔬菜水果的保鲜存储和空气中的气体含量有什么关系呢？它们的有氧呼吸又有什么特点呢？

      其实在蔬菜水果呼吸的过程中会分解蔬菜水果组织细胞中的糖分和果酸等等碳水化合物，从而产生二氧化碳、水蒸气、热量以及一些特定的芳香族化合物。当然在这个过程当中蔬菜果实的机体、营养、水分等等也将被大量消耗。呼吸作用越强，消耗就越快，成熟期就来得越早，保鲜时间也就越短。在范围内，温度越高，蔬菜水果的呼吸作用也会越强。如上所述，影响呼吸强度的两个主要因素就是气体含量比例和温度。氧气含量越高呼吸强度就越大，反之则越小。二氧化碳有抑制呼吸的作用。所以二氧化碳含量越高，呼吸强度就更弱。所以在蔬菜水果的保鲜当中。我们要求在适合果蔬存储的条件下尽量增加二氧化碳含量，降低氧气含量，同时低温存储。这样既能有效的延缓蔬菜水果的保鲜，同时还能有效抑制真菌的生长和繁殖。

临沂新融制冷，冷库常见的冷库结构有哪些：

众所周知，冷库就是以机械制冷的方式，使库内保持一定的温湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的商品的仓库。冷库储存根据控制温度的不同，一般分为冷藏储存和冷冻储存两种方式。

冷冻储存又分为一般冷冻和速冻，一般冷冻采取逐步降温的方式降低温度，烟台果鲜冷库设计报价，达到控制温度后停止降温，如-20℃。速冻则是在很短的时间内将温度降到控制温度以下如-60℃，使水分在短时间内完全冻结，然后逐步恢复到控制温度（不低于-20℃）。

一般来说，冷库的结构主要有：leng却间、冻结间、冷藏库、冷冻库和压缩机房。

leng却间是商品的预冷加工车间，烟台防爆冷库设计厂家，可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高，影响其他冷冻货物。

结冻间是对商品（如肉类、禽类）进行冷冻加工的车间，leng却商品经冷冻后才可以进入冷冻库房，进行存储。

冷冻库房用于储存冻结的商品，储存时间较长，温度一般在-20°以下。

冷藏库房用于储存leng却商品（如水果、蔬菜等）温度一般保持在0°左右，不允许温湿度有太大幅度的波动，同时为满足果菜类商品的呼吸要求，还应安装换气装置。

压缩机房是冷库的制冷zhong心，在选择压缩机时，小型冷库应选择全封闭压缩机，功率小，jia格也便宜；中型冷库一般选择半封闭压缩机；

大型冷库可选择半封闭压缩机，也可选择氨制压缩机，因其功率大，可一机多用，但安装和管理比较复杂。

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