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云南厨房设备大锅灶的制作**知道用户所使用的大锅尺寸。因为本产品所用的锅较大，不锈钢厨房设备批发，故均在灶的前部装有点火门，用点火棒来点燃苗火（另称长明火），通过点火门可以观察炉具使用过程中火焰的大小。大锅灶分单头和双头两种形式。燃烧方式分为大气式（自然风）、鼓风式。生活中我们经常用到很多厨房用具，但是它是怎么样具体分类的呢？

云南厨具厨房设备炉具按用途有以下品种：炒炉：主要用于炒菜，且单次炒菜的份量不多。炒炉一般有避火架、调味板等配件。炒炉在燃烧方式上分大气式（自然风）、鼓风式两类。包括单头炒炉、单炒单尾炒炉、单炒单尾单炮台炒炉、双头炒炉、双炒单尾炒炉、双炒双尾炒炉、双炒双尾单炮台炒炉（五星灶）、双炒双尾双炮台炒炉（六星灶）。

商用厨房设备的选择遵循“合适的才是较好的原则”，不必追求高大上，也不要一味追求*，而是根据实际需要来选择。比如冰箱，商用冰箱有直冷和风冷两种，不锈钢厨房设备厂家，风冷冰箱无霜，制冷均匀，但造**，一般的食堂或饭店厨房采用直冷的即可厨具设备中的排烟风机的功率，丽江不锈钢厨房设备，不是越大越好，而是根据排风量，风管长短，弯头多少来判定，功率过小，排烟效果达不到，不锈钢厨房设备厂，过大则有可能会影响空调效果，致使厨房间过冷，影响厨师工作。能满足厨房实际生产需要的设备才是较好的。

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