西安L-谷氨酸 生产厂家

江苏采薇生物科技有限公司

本品不能代替药物

【L-谷氨酸简介】别名：L-谷氨酸  
英文名称：L-Glutamic acid
CAS号：有
分子式：C5H9NO4二、【L-谷氨酸性状】
L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭,有滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于、和。
白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。

无色或者白色结晶，或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭，有滋味和酸味

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭,有滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于、和。

理化属性： 白色结晶体或结晶粉末，无臭，有滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子，224225分解，水溶液呈酸性，难溶于水，是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸 
类别： **食品 
行业： 食品 
领域： 代盐剂
下延产品： 食品 
运用： 用作代盐剂 
用法用量： 终产品使用FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。 FEMA(mg/kg)：饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品，均400mg/kg。 FDA，§172.320(2000)：作为营养增补剂，12.4(以食品中总蛋白质的重量计)