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邯郸市全乐再生资源回收有限公司

羟丙基淀粉醚
羟丙基淀粉（Hydroxypropyl Starch，简称 HPS）是一种常见的改性淀粉。它是通过将淀粉与进行反应得到的。羟丙基淀粉是一种可溶性的白色粉末，具有良好的吸水性和增稠性能。
总的来说，羟丙基淀粉是一种功能性食品添加剂，在食品工业中有着广泛的应用，能够提高食品的稳定性、性、黏性和凝胶性。

胶凝剂：羟丙基淀粉能够形成胶状物质，在食品中起到胶凝作用。它可以增加食品的黏性和凝胶性，使得食品更加具有弹性和稠度。

水分保持剂：羟丙基淀粉能够吸收和保持食品中的水分，防止食品干燥和变硬。它可以提高食品的保水性，增加食

防止结冰剂：羟丙基淀粉具有降低冰冻点的功能，因此在制备冰淇淋等冷冻食品时常被用作防止结冰剂，防止结冰结晶的产生。
羟丙基淀粉醚 - 性质
羟丙基淀粉属于改性淀粉的一种。它是通过在淀粉分子上引入羟丙基基团而得到的。羟丙基淀粉具有以下一些性质：