黄石面叶烘干设备生产厂家 面叶烘干机

郑州东霸面机设备有限公司

我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验，主要生产日产3一50吨中温，低温挂面生产线成套设备，阳光风干面生产线设备，熟面生产线成套设备、热干面生产线设备，鲜面生产线设备，波纹面生产线设备，乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备、面叶生产线设备，蝴蝶面生产线设备，熟面生产线设备，儿童颗粒面生产线设备，炒面生产线设备，米粉烘干生产线设备，锅巴机生产线设备，挂面刀，河粉刀等各种等系列一百多种机电一体化产品。
挂面的烘干机还可以用在米粉、粉皮、河粉、龙口粉丝、红薯粉丝粉条、土豆米粉、土豆粉条、山东粉皮、粉丝、手工挂面、机制面条等米粉面条类产品的加工处理。

烘干设备冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以，这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分，以固定其组织，增加强度。此阶段，湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃，强通风，时间为30分钟，水分由32％～35％下降为 27％～28％。

烘干设备，挂面之所以可以长期存放，是因为它通过烘干脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序，不仅会影响着挂面的质量，更影响着烘干的效率！使用挂面热泵烘干机可提高挂面烘干效率和挂面质量并保持其卫生，同时挂面热泵烘干机具有节能环保，占用面积小、不受外界环境影响等特点。

烘干设备保湿出汗阶段：此阶段后，面条内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为 45～50，相对湿度 55％一 60％，时间为90分钟，水分由25％下降至16％一17％。
食品烘干设备烘干果蔬时要注意的问题有：
1、和维生素C的损失：（胡萝卜素）易被氧化，而维生素C受热易被氧化。
2、颜色变化：颜色是干燥物料质量验收的重要标志之一。在干燥过程中保持材料的颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、棕色或黑色等不良颜色变化。如有必要，需要在干燥的**阶段增加杀青工序。