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厨房的卫生关系到我们人体的健康安全,所以厨房设备的清洁是很重要的,因为干净整洁的厨房厨具不仅可以延长厨房设备寿命,也会让人有好的做饭心情,做出来的饭菜更加可口美味。
学校油烟管道(横管及竖管)的清洗操作流程如下:
1、工作人员换好工作服,戴好防护眼镜及口罩,系好安全带。
2、竖管
(1)先做好下竖管施工的前期准备,施工人员须只有高空操作,并系好安全带,头戴有顶灯的安全帽。另配备空气压力泵一台,以备在竖管中施工人员保持空气畅通。
(2)所有准备工作就绪后,施工人员进入竖管对管壁进行铲油,将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理,至竖管底部后,施工人员再将向剩余垃圾一并收到铲油桶内,然后由楼顶施工人员用安全绳吊至楼顶,并将垃圾放入垃圾袋,以备查验。
3、横管
(1)架好梯子。
(2)两名工人按次序依次上梯子,工人将36V低压灯放入管道内,并将液油的垃圾箱放入管道
(3)进入管道后,先用铲刀将管道内部油铲干净,放进垃圾箱里,等全部油污铲干净后,再用药剂将管道内擦拭干净,然后将垃圾箱带出管道。
(4)施工结束后,采用原材料对管道进行管道复位,并进行管道密封处理,恢复原样,并做好施工人员的安全措施。