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厨房工程泛指餐饮,酒店,饭店,食堂,美食城,企事业单位食堂从厨房设计之初定稿,到厨房设备进入现场,然后进行安装调试设备,交付以后有一定的质保期限,统称为厨房工程。
厨房工程一般是指商用厨房工程,家用厨房的设计一般不称为厨房工程;商用厨房工程包含酒店、饭店、食堂、*厨房这类厨房的厨房土建施工和厨房装修施工。
其实厨房工程是一个概念,其中包含有很多的流程,像从刚开始对门店的策划、厨房的测量、厨房设备的布局设计、厨房排烟系统的设计布局、方案出具、方案修改、出图、设备订购、设备到场、设备安装调试、厨房的运营使用到后的售后服务,对于整个厨房工程设计来说,每个流程都是很重要的,对于今后厨房的使用时至关重要的。因为厨房工程会影响整个厨房的工作效率甚至是厨师的身体健康。
厨房工程是一个宏观的大概念,它里面包含着很多流程细节,从整个厨房工程的策划、设计、生产、安装调试、到正式的运营使用、然后到售后一系列的流程,对于厨房工程来说,每个环节都是必不可少的。
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