小吃做法大全简单做法 小吃做法视频

青羊区杨记蜀味技能培训服务部

　　小吃做法大全简单做法 小吃做法视频

　　小她其实是南方人，以前从来不吃面饼，自从来北京之后，就爱上了葱油饼，一咬满嘴酥脆，非常香，吃过一次就忘不了。今天小她就给大家介绍几道我们美食达人自己做的面饼，热爱面饼的小主也快学做起来吧~

　　每道食谱的详细做法如下哟：

　　*糖酥饼

　　这种饼子放了油酥，做出来松软，酥脆好吃，就是比较费油了，减肥的姐妹还是要少吃。

　　*糖酥饼做法 by 小茉莉的妈妈

　　－用料－

　　面粉500克，水330克，小苏打1克，白糖5克，盐1克，油5克，酵母8克，*2棵。

　　油酥食材:面粉320克，白糖180克，油200克。

　　1.*洗干净去根，放到热水里面焯熟。

　　2.把焯熟的*挤干水分，用刀切成小丁。

　　3.把*，盐，小苏打，白糖，油，水放到面包机底部。中间放面粉，上面挖一个坑放酵母。面包机按发面团。

　　4.一个半小时以后，面团发好，取出来排出气体。

　　5.把320克的面粉，200克的油，180克的白糖，用筷子搅拌均匀。

　　6.面团分成大小差不多的剂子，我每个剂子是80克，稍微有点大。

　　7.用手把剂子按扁，再把油酥包进去。

　　8.像包包子一样包起来。

　　9.用擀面杖轻轻的擀成牛舌状。

　　10.再上下对折。再用擀面杖擀长，上下对折。再用擀面杖擀成四方形，再像包包子一样包起来。

　　11.用擀面杖擀成圆饼状。

　　12.电饼铛倒入一些油，提前预热，再把饼子放到里面煎两面金黄就好了。

　　13.晒晒成品

　　红薯糯米饼

　　用糯米粉做出来的饼子特别的软糯，这次做的甜度也适中，表皮煎出来，芝麻香味浓郁，连着吃了两个。

　　红薯糯米饼做法 by 小茉莉的妈妈

　　－用料－

　　糯米粉适量，红薯一个，白糖适量，豆沙适量，熟芝麻适量。

　　1.红薯去皮切片，用蒸箱蒸熟。

　　2.红薯装到盘子里，趁热放适量的白糖，用勺子捣成泥，喜欢甜的可以多放点白糖。

　　3.加入适量的糯米粉，和面有点干可以再加点水继续揉面，面揉的软一点好。

　　4.糯米团揉圆，用手在中间搓个洞，把豆沙馅挤进去，再包起来揉圆。

　　5.放白芝麻里面，粘满白芝麻。再用手按扁。

　　6.电饼铛倒入适量的油，提前预热，把糯米饼放进去煎金黄就可以了。我用的160度的火。

　　后出锅开吃

　　自制酱香饼

　　自制酱香饼，孩子爱，可以当主食也可以当零嘴

　　自制酱香饼做法 by 吾家有三个格格

　　－用料－

　　普通面粉和玉米粉两种，白芝麻适量，准备有蜜汁烧烤酱，海天黄豆酱，黑胡椒酱。

　　1.放在盆里倒上适量的水，活成面团，醒几分钟放在案板上，然后再用擀面杖擀擀开，撒上盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量。

　　2.然后朝一个方向卷起，把分大小均匀的挤子自己来定，然后再擀成下剂子，擀薄好，然后准备电煎饼铛刷上油，然后再把前面放上去，煎至两面金黄就可以了。

　　3.锅里倒上适量的食用油，白芝麻放在这里炒香，然后放上辣椒酱一勺，蜜汁烧烤酱一勺，还有黄豆酱一勺，还有黑胡椒汁酱一勺。

　　4.然后适量的兑一点水，继续炒，五分钟就可以出锅了，这样简单的辣椒酱混合真的很好吃啊。

　　5.煎饼也加煎了，然后拿自制辣椒粉准备好了，然后再。

　　6.准备到饼放在案板上，然后用勺子把辣椒放上抹均匀就可以了。

　　7.用刀切成均匀的块就可以了，大小均匀就可以了，切什么形状都可以。

　　04 红豆沙煎饼

　　黑芝麻的香脆，配上红豆沙的甜味，酥脆的面饼，谁看到都想尝两口。

　　红豆沙煎饼做法 by 吾家有三个格格

　　－用料－

　　面粉，红豆沙，黑芝麻，

　　1.首先要准备发酵母粉给，然后放点水，里面化开，然后再放上适量的面粉，活面。

　　2.在活好面团儿，揉光滑度就可以啦。发酵根据天气的温度来变化吧。一般要发下酵，两个小时左右吧。

　　3.然后在分成均匀挤子，就可以了，准备红豆沙。

　　4.用擀面杖擀好，全部弄好以后，然后再放上红豆沙，继续包制吧。

　　5.像包子一样，然后才包好以后再按扁就可以了。

　　6.在准备芝麻放上面就可以了，要再抹点水，然后再准备一个锅放两边刷一层油，然后，把饼放在上面，煎至两面金黄就可以了

　　串串香，麻辣过瘾，爽爆一整个夏天

　　如今随着串串香行业的快速发展，串串香从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现不一样的风采，成为了当下大家喜爱的美食之一。其中，杨记蜀味麻辣串串香更以小投资、大回报的优势，成为投资创业的好项目。

　　杨记蜀味的串串香，是由国宝级美食大师吕长海和刘秋生亲自传授技法，结合四川、重庆等地串串香的特点，亲自调配秘制酱料，用香辣红油调出红亮诱人的色彩，繁多调料配出人生百般的味道，好吃又有深厚的文化底蕴。

　　杨记蜀味串串香，传承川渝各地麻辣串串香特色，既有重麻重辣，又有清麻清辣，还有创新的酱香浓郁回味悠长的微麻微辣。除了串串香，还有烧烤、欧式小吃、中国台湾小吃、酱卤系列、甜品、特色面食等，丰富产品线满足顾客挑剔的味蕾。

　　杨记蜀味麻辣串串香，流动经营车店模式，不需要房租、不需要装修，省去大笔成本；百味单品，产品丰富，满足各类消费人群。1人可操作，四季经营，总部全程帮扶。

　　小吃做法视频 简单又好吃的小吃做法咨询成都杨记蜀味