凉山盐源苹果介绍

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	盐源苹果，四川省凉山彝族自治州盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“盐源苹果”实施地理标志产品保护。	产品特点	苹果乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5～10厘米，宽3～5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛；叶柄粗壮，长约1.5～3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。伞房花序，具花3～7朵，集生于小枝**部，花梗长1～2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3～4厘米；萼筒外面密被绒毛；萼片三角披针形或三角卵形，长6～8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形，长15～18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7～10月。盐源县得天*厚的光热自然条件和生态的自然环境，培育了“盐源苹果”具有**、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口，个大形正，果面光洁、可溶性固形物含量高，成熟上市早，具有高原苹果品质特点。	产地环境	盐源苹果主产区均在海拔2300米～2600米之间的盆地内，具有多日照、半干旱的冷凉高地气候特征，具有四季分明、年温差小、日温差大、全年无霜期长、冬春干旱、夏秋雨量集中以及雨热同季、日照充足的立体气候特征。栽培区气候受西南季风气候影响，具多日照半干旱冷高地气候特征，四季分明，年温差小，日温差大。全年无霜期长，冬春干旱，夏秋雨量集中，雨热同季，日照充足，立体气候典型。区内年均温12.5℃，一月均温5.1℃，7～8月均温17.5～18.2℃，年日照2571小时，无霜期209天，年降雨822.9毫米。空气相对湿度60%以上，年蒸发量2352毫米，苹果着色期日照率在65%以上。在苹果成熟昼夜温差大，8～10月份昼夜温差达15～20℃，有利于苹果糖分的积累。	大凉山建设网荣誉推出盐源苹果，这是一种以四川盐源县为产地的高品质水果。盐源苹果以其特别的风味和口感而**于世。以下是关于盐源苹果的详细产品介绍。	首先，盐源苹果在外观上具有鲜亮的红色或黄色，皮肤光滑，果实大小适中，形状圆润。剥开苹果皮后，可以看到饱满的果肉，口感脆爽，带有甜蜜的香气。果肉质地紧实，汁水丰富，食用起来非常清爽。此外，盐源苹果还散发出浓郁的苹果香，令人垂涎欲滴。	盐源县位于四川大凉山地区，拥有得天*厚的自然环境和土壤条件，这也是盐源苹果品质优良的重要原因之一。盐源县地处海拔较高的山区，阳光充足，气候温和湿润，为苹果的生长提供了良好的环境。此外，该地区的土壤富含**质和矿物质，为苹果提供了丰富的营养，从而保证了苹果的口感和品质。	盐源苹果的种植过程非常严格，农民们采用科学的种植技术来确保果实的品质。他们注重环境保护和**栽培，遵循自然规律，不使用任何化学物质来促进生长。在果实成熟后，农民们精心采摘，并通过合适的包装和运输方式将新鲜的盐源苹果送到消费者手中。这一系列的流程确保了盐源苹果的新鲜度和口感。	盐源苹果作为当地的特色水果，不仅能直接食用，还可以应用于各种烹饪和制作中。你可以将它制作成苹果派、果酱、沙拉等，丰富你的餐桌。无论是单独食用还是与其他食材搭配，盐源苹果都能为你带来美妙的味觉体验。	购买盐源苹果的方式多种多样。你可以通过大凉山建设网直接订购，他们与当地的农民和合作社合作，确保了产品的新鲜度和品质。此外，盐源苹果也可以在当地的水果市场或超市购买到，选择那些包装完好且外观鲜亮的苹果。	总之，盐源苹果作为大凉山建设网荣誉推出的水果，以其特别的风味和口感成为人们喜爱的水果之一。无论是直接食用还是加入各种料理中，盐源苹果都能给你带来愉悦的味觉体验。赶紧尝试一下，品尝盐源苹果的鲜美吧！	盐源县位于四川大凉山地区，拥有得天*厚的自然环境和土壤条件，这也是盐源苹果品质优良的重要原因之一。盐源县地处海拔较高的山区，凉山盐源苹果介绍，阳光充足，气候温和湿润，为苹果的生长提供了良好的环境。此外，该地区的土壤富含**质和矿物质，为苹果提供了丰富的营养，从而保证了苹果的口感和品质。	地域保护范围	盐源苹果地理标志产品保护产地范围为四川省盐源县盐井镇、卫城镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、白乌镇、大河乡、棉桠乡等9个乡镇现辖行政区域。	**标志使用	盐源苹果地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省盐源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品**标志”的申请，会东尊卓建筑劳务有限公司,凉山盐源苹果介绍,尊卓建筑劳务,经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。盐源苹果的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指|定。	质量技术要求	一、品种。红富士系列、金冠系列。二、立地条件。产地范围内海拔2300至2600米，土壤类型为冲积红壤、山地红壤及紫色土，土壤质地为沙壤、壤土，pH值为6.4至7.2，**质含量≥2.1%。三、栽培管理。1. 苗木繁殖：以丽江山定子为砧木，凉山盐源苹果介绍，从无检疫性病虫害的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。2.定植：（1）定植时间：春植：2至3月、秋植：10至11月栽植。（2）定植密度：矮化砧每公顷≤1665株，乔化砧每公顷≤900株3.整形修剪：冬季修剪与夏季修剪相结合，保证树冠通风透光。每亩留枝量≤9万枝，4.施肥：以**肥为主，每年施腐熟**肥每公顷≥45吨，施入总氮量≤600 公斤。5.花果管理：疏果时保留单果，每公顷产量≤60000公斤。6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用须符合国家的相关规定，不得污染环境。四、采收。1.富士系列：早熟富士系品种（红将军等）在8月下旬至9月上中旬采收；红富士系品种在9月下旬至11月底采收。2.金冠系列：8月上旬至9月下旬采收。五、质量特色1.感官特色：（1）富士系列：果实长圆形，果面浓红或鲜红，色相片红或条红色。早熟富士系品种（红将军等），果实着色≥80%；红富士，果实着色≥80%。果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味特别。（2）金冠系列：果实圆锥形，果面黄色、绿黄色（部分阳面带红晕），果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，酸甜适中。2.理化指标：（1）富士系列：红将军可溶性固形物≥12.