速溶食品分散性好的原因在于产品的提纯精制工序,选用的膜分离技术,能在分子水平筛分截留提取液中的胶体、纤维、等溶解性大分子杂质,而透过糖分、黄酮类、微量元素等有效成分,不仅澄明度高,分散性也高;
速溶食品产线设备优势:采用低能耗低物理浓缩工艺,成本低,品质高;
速溶食品产线设备产能根据用户产能、预算、车间面积等进行综合考虑设计,避免产能过大或过小的情况;
速溶食品由于干燥方式不同,有低端产品及产品的之分,如采用传统低精度过滤方式,除杂不彻底,得到的产品溶解后澄明度不高,且分散性差;再者采用喷雾干燥,对香气等成分影响较大,得到产品也划分为低端;