供应2012-2017年中国 西式快餐洋快餐）市场发展潜力及投资战略研究报告

2012-2017年中国 西式快餐（洋快餐）市场发展潜力及投资战略研究报告
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【报告编号】：68856
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报告目录：


**章 2012年国际快餐行业发展现状分析
**节2012年国际快餐行业概况
一、国际快餐行业发展历程
二、国际快餐行业发展面临的问题
三、国际快餐业发展影响因素
*二节 2012年西式快餐的发展状况
一、洋快餐开进机场分析
二、洋快餐全天候餐厅成为新宠
三、肯德基与麦当劳的启迪
*三节 2012年西式快餐的发展策略
一、洋快餐的制胜之道
二、西式快餐本土化发展
三、美式快餐的中国市场战略
*四节 2012年主要地区快餐行业发展借鉴
一、美国
二、英国
三、日本
*二章 2012年中国西式快餐行业市场发展环境解析
**节　2012年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、社会消费品零售总额
八、对外贸易&进出口
*二节2012年中国西式快餐市场政策环境分析
一、全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)
二、**进一步规范连锁经营发展政策
三、健全食品质量控制和安全监管制度
*三节2012年中国西式快餐市场技术环境分析
*四节2012年中国西式快餐市场社会环境分析
一、中国人口规模及结构分析
二、人们生活节奏加快
三、中国**城市双职工家庭所占比重
四、人均可支配收入持续增长推动餐饮消费需求
五、奥运餐饮经济拉动营养快餐市场需求
六、家庭私人消费比例攀升，大众餐饮市场持续扩大
*三章 2012年中国西式快餐行业市场运行态势剖析
**节 2012年中国西式快餐行业发展动态分析
一、中国掀起西式快餐潮
二、西式快餐将进入微利时代
三、洋快餐再刮“传统中国风”
四、洋快餐加速本土化进程
*二节2012年中国西式快餐市场运行总况
一、西式快餐经营成本
二、西式快餐单品更新换代速度
三、成本压力波及洋快餐提价
*三节 西式快餐在中国市场运营面临的热点问题——营养价值
*四章 2012年中国快餐行业市场消费者调查分析
**节 受访者基础情况分析
一、受访者职业分布
二、受访者及家族收入情况
三、消费者对午饭的满意情况和抱怨因素
四、消费者对不同价格的午饭接受情况
五、受访者对西式快餐的喜好程度
六、受访者对“洋快餐=洋垃圾”观点
*二节 消费者深度调研
一、消费者对六大西式快餐店偏好
二、您选择西式快餐较先考虑的是什么因素?
三、消费者吃西式快餐的频率
四、消费者对西式快餐单比喜了程度及占比
五、消费者去西式快餐厅一般会和谁一起去?
六、请问您吃西式快餐平均每人每次要花多少钱?
七、您认为影响汉堡口味的较主要因素是
八、西式快餐赠品对消费进行者的吸引力
*五章 2012年中国西式快餐市场竞争格局透析
**节2012年中国西式快餐行业竞争动态分析
一、中洋快餐“跑马圈地” 连锁扩张依然强劲
二、中洋快餐扩军备战拼人才
三、西式快餐打起“鸡翅战”
*二节2012年中国快餐行业竞争行为
一、产品竞争
二、就餐环境
三、服务方式
四、新快餐运动
五、价格竞争
六、促销手段
*三节 2012-2017年中国西式快餐行业竞争趋势分析
*六章 2012年中国西式快餐**代表企业运营状况分析——肯德基
**节 肯德基发展概况
一、肯德基发展历程
二、肯德基特色企业文化
*二节 2012年肯德基在中国市场布局分析
一、肯德基选址分析
二、肯德基中国区域分布
三、肯德基*体系分析
六、肯德基餐厅外观及内部环境设计
七、肯德基安全卫生管理分析
八、肯德基标准化服务 
九、肯德基人才培训 
十、肯德基本土化进展
*三节 2012年肯德基在中国市场经营态势
一、肯德基供应链分析
二、肯德基产品开发分析
三、肯德基市场竞争力分析
四、肯德基市场盈利状况
*四节 2012年肯德基在中国市场经营策略分析
一、西方文化和中国特色相结合的战略地**
二、肯德基广告策略 
三、肯德基促销策略
四、肯德基二三线城市经营战略
*七章 2012年中国西式快餐**代表企业运营状况分析——麦当劳
**节 麦当劳发展概况
一、麦当劳发展综述
二、麦当劳产品特色
*二节 2012年麦当劳经营与管理透析
一、经营理念与规范化管理
二、检查监督制度
三、培训体系
四、联合广告基金制度
五、以租赁为主的房地产经营策略
*三节 2012年麦当劳在中国经营现状分析
一、麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展
二、麦当劳进中国20年总投资**70亿
三、麦当劳——过度本土化非较佳模式
四、麦当劳发布开店计划
五、麦当劳本土化进展
*四节 2012年麦当劳在中国运营状况分析
一、麦当劳供应链分析
二、麦当劳部分产品今提价0.5至1元 
*五节 2012年麦当劳在中国发展战略分析
一、麦当劳经营战略
二、麦当劳特许经营分析 
三、麦当劳餐厅外观及内部环境设计 
四、麦当劳广告策略
五、麦当劳促销策略
*八章 2012年中国西式快餐其它**代表企业分析
**节 德克士——**新集团
一、德克士发展历程
二、德克士选址分析
三、德克士中国区域分布
四、德克士二三线城市经营战略
五、德克士特许经营分析
六、德克士*条件
七、德克士餐厅外观及内部环境设计
八、德克士从1000家店到1万家店扩张
*二节 汉堡王分析 
一、汉堡王进入中国历史 
二、汉堡王在中国发展现状 
三、汉堡王在中国针对肯德基、麦当劳的竞争策略分析
*三节 必胜客以及本土竞争对手分析
一、必胜客及竞争对手中国发展历程
二、必胜客经营策略（优势与瓶颈）
三、好伦哥竞争策略（优势与瓶颈）
四、棒！约翰的竞争策略（优势与瓶颈）
五、巴贝拉的竞争策略（优势与瓶颈）
*四节 乡村基分析
一、乡村基发展历程 
二、乡村基中西结合的经营特点
三、乡村基成功要素
四、乡村基区域布局以及各区域经营情况
*九章 2012年中国本土西式快餐代表企业分析
**节 派乐汉堡
*二节 华莱士
*十章 2012-2017年中国西式快餐行业发展趋势与前景展望
**节2012-2017年中国西式快餐行业发展前景分析
*二节2012-2017年中国西式快餐行业发展趋势分析
一、快餐**特色将更加**
二、连锁经营将继续成为快餐业的主攻方向
三、西式快餐本土化趋势研究
*三节2012-2017年中国西式快餐行业市场预测分析
一、西式快餐在中国市场规模预测
二、西式快餐在中国市场盈利预测分析
*四节 中国市场肯德基麦当劳的本土模仿者分析
一、本土曾经模仿成功者失败经验总结
二、模仿者向麦当劳、肯德基学习经验总结
*十一章 2012-2017年中国西式快餐行业发展战略分析
**节 引进现代化大企业的经营观念和管理方法
一、广泛吸纳社会资金，提高经济实力
二、在经营管理层要注入新鲜血液
*二节 选择目标客户群，开拓洋西式快餐尚未**的市场
一、研制开发中小学生的营养配餐
二、员工午餐
三、出租车司机用餐
*三节 西式快餐发展多种就餐形式
*四节 确定自己的特色产品
一、西式快餐在注重口味
二、加强对西式快餐食品营养合理配比的研究
三、增强产品品质的稳定性和一致性
*五节 从细微之处挖掘经营潜力
一、中式西式快餐应对就餐环境
二、服务态度、等候时间
三、建立严格的卫生标准
*六节 发展连锁经营，实行集团化管理
*十二章 2012-2017年中国西式快餐行业投资战略研究
**节2012-2017年中国西式快餐行业投资机会分析
一、*快餐行业将成为新的投资热点
二、快餐配送店前景广阔
*二节2012-2017年中国西式快餐行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
*三节 *投资建议
图表目录：（部分）
图表：2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2012年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2010.12-2011.12年我国工业增加值增速统计
图表：2005-2012年我国全社会固定投资额走势图（2012年不含农户）
图表：我国近几年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2012年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：略……
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