哈尔滨食品配送操作规程认证 对企业的重要性

  • 2024-06-09 13:30 285
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服务优势:流程熟悉,一对一服务适用范围:全国中小微食品配送企业申请材料:体系申请书办理周期:20-30日左右产品类型:初级生鲜食品配送认证证书认证机构:国家认证对象:工厂企业、服务组织等可售卖地:全国申报作用:提升信用度 招投标加分服务**:证书全国可查办理条件:依法营业,无违法不良记录;非停业状态;办理流程:电话咨询
广东昊霖企业管理有限公司主营范围:ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点(HACCP)认证、SB/T11043-2013餐厅业服务质量评估规范、GB/T31950-2015企业诚信管理体系认证证书、GB/T27922-2011商品售后服务认证证书、绿色供应链认证证书、生鲜农产品配送服务认证证书。初级生鲜食品配送认证办理详细简介
食品配送操作规程认证适用范围
目前食品安全是国家重点关注的问题,国家对于食品流通非常严格,蔬菜配送需要取得才能够从事这一行。在办理营业执照后,才能办理,且实行一地一证原则,不能一证多用。如果不办理或者违反规定,《食品安全法》可按照规定进行处罚,常见的有行政罚款、停业整顿、吊销执照等。
哈尔滨食品配送操作规程认证
各项食品组合在一起基本上覆盖了生鲜食品的主要分类,经营者可根据超市规模、店面布局等具体情况来选择适合的经营项目和经营重点。本书所指的生鲜食品主要指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比,生鲜食品具有与其他商品不同的属性:保鲜和加工。保鲜即保鲜处理,新鲜的食品送到商业企业中来,必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然,生鲜食品如果失去了生鲜的特性,就会变得没有价值。所以,保鲜就是保商品的价值,即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备,使加工食品通过加工达到增值的目的。如一捆芹菜在市场上卖0.8元一斤,但经过洗、切、包等加工过 程,会变成2元一斤,也就达到了增值的目的。初级生鲜食品配送管理体系认证证书重要性
哈尔滨食品配送操作规程认证
夏天食物如何保鲜?
炎炎盛夏,食物里的病毒蠢蠢欲动,等待你的一个疏忽,就会下手令你生病.所以夏天不仅在外用餐要注意卫生,即使在家里也要做好食物的"环保",才能让一家人吃得健康安心.初级生鲜食品配送认证办理详细简介
家庭食物是这样失去"环保"的
盛夏,做到家庭饮食卫生重要的是要做到防范性食物中毒,而*造成性食物中毒的原因是生食和熟食交叉污染.
特别是处理这两种食材的器具(如菜刀、砧板、抹布等)没有区分开,或是储存方法不当,生、熟食混在一起,就*造成污染.
其二是热处理不足,多半指食物没有充分煮熟,无法达到杀菌效果.
其三是食物调理后于室温下放置过久,导致快速孳长,并产生大量.
引起食物中毒的在摄氏4℃~65℃间*生长,因此,在盛夏,食物不论生或熟放置在室温下太久,腐坏的风险高.
,处理食物者的手通常也是主要污染源之一.带菌的手触摸食物、砧板、碗碟……,一不小心就造成感染.尤其手上有伤口时,金黄色葡萄球菌就会逮到机会作怪,更可怕的是,它所释放出来的在高温下(摄氏100℃加热10分钟)都很难破坏.
哈尔滨食品配送操作规程认证
初级生鲜食品配送管理体系认证是按照SB/T10429-2007《初级生鲜食品配送良好操作规范》审核,反映及规范企业生鲜食品配送管理能力,确保生鲜食品以短时间、少流通环节进入消费环节,保证生鲜食品在流通中实现品质的稳定或提升;实现向消费者提供新鲜、安全的多样性生鲜食品;达到降低整个物流过程中的损耗,控制逆向物流的生成率,全面节省成本。初级生鲜食品配送管理体系认证怎样申报
认证周期:
1、营业执照满3个月
2、涉及产品的必须有产品检测报告,生产许可证或流通许可证;
3、提供员工体检报告、3个;
4、近2年内企业不能发生重大的质量或环境事故
食堂食材配送几大注意事项
在外行人看来,很多人会觉得一个食材配送公司搞定了企业或者是学校的食堂,算是谈了一个不错的大单吧。确实就供给方面来说这的确是很不错的,但是现实中,大多数食材配送公司却是不敢与食堂谈合作的,毕竟这中间牵扯的问题很多也比较严肃,所以在大多数食材配送公司看来也是相当谨慎的。下面咱们就来详细的分析一下相关问题,帮助大家认识更多与食堂配送相关问题。[广东昊霖企业管理有限公司]

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