产品规格: |
不限 |
产品数量: |
不限 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
60 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-278932044.html |
公司编号: |
23144901 |
更新时间: |
2023-09-02 15:40:19 |
牌号: |
13P |
生产方式: |
定制型 |
操作方式: |
烘房式 箱式烘干机 |
适用物料: |
多种可用 |
应用领域: |
农业,中药材 果蔬 |
传热面积: |
153.6平方米 |
功率: |
13KQ |
外形尺寸: |
3米*6.4米*3米 |
占地面积: |
10m2 |
可售卖地: |
全国 |
定制: |
是 |
额定制热量: |
16.8 |
电源: |
380 |
额定功率: |
5.4 |
额定电流: |
10.8 |
最大功率: |
7.2 |
较大电流: |
14.4 |
额定除湿量: |
14.4 |
额定烘干温度: |
60 |
较高烘干温度: |
75 |
随州市远图农业机械有限公司
一、原料选择、处理
加工需豇豆选择当天采收、色浅绿、直、匀称、不发白变软、种子未显露的鲜嫩豆荚。去除病虫害、过老过嫩和颜色不一致的豆荚。加工时要求同批加工的豇豆颜色相同,长短均匀,成熟度一致,摊开堆放,以免发热、发黄影响品质。加工前用自来水洗去原料上的泥沙等杂质,做到当天采收,当天加工。
二、热烫
用相当于豇豆重量8倍的水(加工用水应符合普通饮用水的标准)放在锅内,加热烧开,每200kg水中加入25g食用苏打护绿,然后将豇豆倒入沸水中,翻动数次,让豆荚受热均匀,热烫处理一般掌握3--5min,以豆荚熟而不烂为准,如烫的时间太短,豆荚烘干后颜色变黑,烫的时间过长,豆荚产生粘糊,都将会影响质量,应掌握适度。一般每烫500kg豆荚加食用苏打一次,一锅水续烫3次后须换水,以确保豆干质量。
三、冷却
将热烫后的豇豆迅速在筛盘上摊开,趁体软时理直。有条件的地方可水平方向吹冷风,加快冷却。
四、烘干
冷却后的豇豆通常采用新川优创热风循环烘干房进行烘干,烘干分为四个步骤:
1、将冷却后的豇豆装入烘干盘放置于烘车上,烘车设计为多层,常规每1平方米烘盘可放8--10kg豆荚;放入烘盘的烘车推进新川优创循环烘干房中进行烘干作业;新川优创热风循环烘干房采用空气能热泵或者天然气、蒸汽、电、煤等为热源,通过特有的布风方式,热**平循环,循环过程中充分与豇豆接触,带动被烘干物料升温,同时带走物料中的水分;
2、豇豆的**阶段烘干温度建议控制在90--98℃,时间为40--50分钟。在如此高温下,豇豆表面的水分急速蒸发,同时豇豆本身的温度提升至65--70℃左右;
3、新川优创热风循环烘干房配备PLC自动温度、湿度控制系统,根据设定的烘干工艺曲线自动调整烘干房内的温度及湿度;同时采用“傻瓜式”操作界面,工人操作简单易懂,设置好工艺曲线后不用专人看管,真正实现自动化无人烘干;豇豆完成**阶段烘干后自动进入*二阶段,*二阶段的烘干温度为70--75℃,这样,豇豆内外温度基本一致,内部水分有序蒸发,避免应外部水分先干而导致的产品发黑的问题;*二阶段的烘干时间为3--4小时;
4、经过前面两个阶段的烘干后,豇豆的水分已基本蒸发掉,这时将进入*三阶段烘干;*三段烘干温度设定为50℃左右,行业内也称降温干燥法,在这一阶段,豇豆中的水分将逐一蒸发,直到水分达标;时间一般为1-1.5h。
五、回软
将烘干的豇豆干冷却后,堆成堆,用薄膜覆盖,使其回软,以达到各部分含水量均衡,时间一般3--5天。
欢迎来到随州市远图农业机械有限公司网站,我公司位于古有 “汉东之国”之称,以“古、奇、美、新”而着称的随州市。 具体地址是
湖北随州曾都区随州市经济开发区季梁大道9号,负责人是陈磊。
主要经营食用菌烘干机,香菇烘干机,羊肚菌烘干机,辣椒烘干机,空气能烘干设备,天麻烘干设备,金银花烘干机。
单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。