D-氨基葡萄糖盐酸盐厂家

江苏东聚生物科技有限公司

品名:D-氨基葡萄糖盐酸盐

别名:氨糖 氨基酸葡萄糖

型号:食品级

执行标准:企标

作用:营养强化剂 可配合硫酸软骨素 食用 保健食品目录原料

葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗称氨基糖。广泛存在于自然界,2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖

氨基葡萄糖简介

氨基葡萄糖 白色结晶,熔点88℃,比旋光度+100°→47.(水);β型为针状结晶,熔点110℃(分解),+28°→+47.5°(水);溶于水。

产品名称:氨基葡萄糖盐酸盐

英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)

化学名称: 4-氨基丁酸

产品别名: γ-氨基丁酸, 氨酪酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS:56-12-2

熔点202℃(在快速加热下分解) 

产品性状:白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;较易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇和苯;分解点为202℃;

产品用途:γ-氨基丁酸可广泛应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品 。