菠萝蛋白酶厂家

2024-06-01 07:11 190
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发货地址：河南郑州二七区包装说明：箱/袋
产品数量：9999.00 千克产品规格：25*1
信息编号：271827403公司编号：23140826
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本品不能代替药物

有效物质含量：99%是否进口：否产品规格：25*1来源：菠萝蛋白酶执行标准：国标型号：食品级产品别名：菠萝蛋白酶用途：营养强化剂品牌：凯之裕

一、简介中文名称:菠萝蛋白酶中文同义词: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶英文名称:Bromelain相关类别: 酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂储存条件:20°C适合pH值:6~8适合温度:55℃。状态:白色至浅棕黄色无定形粉末水溶解性:可溶二、性状菠萝蛋白酶白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光, 属糖蛋白。作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。