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产品规格:25kg/件
产品数量:50000000.00 kg
包装说明:1kg小包装,25kg大包装
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中文名称肉桂酸乙酯中文同义词苯基乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;3-苯基-2-乙酯;肉桂酸乙酯英文名称Ethylcinnamate英文同义词(E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenylacrylateCAS号103-36-6分子式C11H12O2分子量176.21EINECS号203-104-6
性状
具有甜橙和葡萄的香味和底蕴,香气持久。具有一般酯的性质,在作用下发生水解。由于含有双键,在光和热作用下易发生聚合。在暗处长期贮存时发出蔷薇红的荧光,在透射光线照射下带绿色,同时产生白色不溶的粉末
肉桂酸乙酯是一种常用的食品添加剂,工业、农业、饲料行业也有广泛的应用。以下是肉桂酸乙酯在各个领域的用途、用法和用量: 1. 食品添加剂:肉桂酸乙酯可作为香料和防腐剂使用,常用于糖果、饮料、调味料、烘焙食品等中。用法和用量根据不同食品的需要而定,一般为每千克食品中添加0.05-0.2克。 2. 工业:肉桂酸乙酯可作为合成香料的重要原料,也可用于涂料、橡胶、塑料等工业产品的生产中。用法和用量根据不同工业产品的需要而定。 3. 农业:肉桂酸乙酯可用于植物的生长调节和保护。用法和用量根据不同植物的需要而定,一般为每亩用量为50-100毫升。 4. 饲料行业:肉桂酸乙酯可作为饲料添加剂,有促进动物生长、提高饲料利用率等作用。用法和用量根据不同动物的需要而定,一般为每吨饲料中添加3-5克。