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公司编号: | 23044263 | 更新时间: | 2023-10-16 13:34:28 |
HP609肌肉嫩度测试仪 肉质嫩度测定仪
随着人们生活质量的提高人们对美食的追求也更上一层,舌尖上的美味,餐桌上的美食,已然不仅仅是山珍海味了,而是追逐食品的鲜嫩……食品的嫩度已然成为消费者重视的食用品质之一
众多美食之中必不可缺的当属肉食,肉段使用质量的指标也有很多,主要包括滋味、质地、多汁性和气味等,其中代表质地品质的嫩度较为重要。肉品嫩度是肉类主要的食用品质之一,是消费者评判肉质优劣常用的指标及影响消费的重要因素,它的定义为“肉入口咀嚼时组织状态所感觉的印象”,它包括三方面的感觉,首先是肉入口开始咀嚼时是否容易咬开,第二是是否容易被嚼碎,第三是咀嚼后留在口中的残渣量。
HP609肌肉嫩度测试仪 肉质嫩度测定仪
那么如果来确定肉制品的嫩度和其剪切力,就需要用的济南恒品的肉品嫩度测试仪。肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪。
肉品嫩度测定仪原理:嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值(力的最大值)作为肉样嫩度值。
HP609肌肉嫩度测试仪 肉质嫩度测定仪
肉品嫩度测定仪特点:
1、采用芯片控制,高精度测力传感器,精度高。
2、采用高性能电机,滚珠丝杆传动,保证该仪器传动。
3、大触摸屏中文显示,友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、肌肉或食品的标准取样器(¢12.7mm)随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范围内的所有固体食品。
5、单位选择多样性,用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
HP609肌肉嫩度测试仪 肉质嫩度测定仪
济南恒品机电技术有限公司位于泉城济南,是一家专业致力于实验室分析检测仪器的生产厂家,公司拥有专业的团队,自主拥有机械设计和软件开发能力,及检测仪器的研发、设计、生产和销售、售后一体化服务。生产的检测仪器符合GB、ISO、BS、ASTM、UL、JIS、CE等标准,拥有多项国家软件著作权。包装设备产品主要涉及有纸包装材料仪器、软包装材料仪器、包装材料仪器、胶黏剂行业检测仪器、新能源行业、肉蛋制品检测、密封性测试仪、热封试验仪等检测设备,
产品类目:电子拉力试验机、密封性试验仪、单粒抗压强度测试仪、肉品嫩度测试仪、肉类系水力测试仪、瓶子顶压仪、柔软度测试仪、瓷砖摩擦系数测定仪、碳纸压缩率测试仪、弹簧拉压试验机、云母带挺度测试仪、纸箱抗压强度试验机、标准静态法发色仪、热封试验仪、探头初粘力测试仪、环形初粘力测试仪、残余凹陷度试验机、佛格拉耐磨试验仪、呼吸阻力测试仪、气体交换压力差测试仪、数显透气度测试仪、垂直电阻率测试仪、厚度测定仪、高精度测厚仪、白度色度测定仪、层间结合强度测定仪、撕裂度仪、纸浆打浆度测定仪、定量取样、纸管抗压试验机、软包装耐压试验机、耐破度仪、纸张抗张强度测定仪、纸盒打开力测试仪、平滑度测定仪、耐折度测定仪、纸板挺度测定仪、折痕挺度测定仪、杯状挺度仪、云母纸挺度测试仪、电子压缩试验仪、纸张柔软度测定仪、