膨胀剂是一种能够使物质体积增大的物质。在聚合物材料中,膨胀剂可以使材料形成密闭的气泡结构,从而降低材料的密度,提高材料的绝缘性能和吸音性能。在食品加工中,膨胀剂可以使食品体积增大,口感加松软,口感好。常见的膨胀剂包括碳酸氢钠、碳酸钠、明矾等。
膨胀剂材料的技术核心不在于膨胀,而在于何时膨胀、多大膨胀。好的膨胀剂必然是周期可控、膨胀率可控的。
只有膨胀剂与水泥混合均匀,才能通过充分的水化达到所需的膨胀率。膨胀剂在水泥水化过程中需要多的水。实践表明,单加水是不能满足水化要求的。因此,加强补偿收缩混凝土浇筑后的供水和养护至关重要,补偿收缩混凝土的养护期应14d。对于大体积混凝土,其表面必须蓄水养护。此外,浇水和覆盖塑料薄膜也可用于养护。
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