产品规格: | 25kg | 产品数量: | 不限 |
---|---|---|---|
包装说明: | 袋装 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 108 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-265028162.html |
公司编号: | 15080409 | 更新时间: | 2025-02-19 09:10:05 |
柠檬酸,又名枸橼酸,是一种有机化合物,化学式为C6H5Na3O7,溶于水和甘油中,难溶于,水溶液具有微碱性,常用作缓冲剂、络合剂、培养基,在医药上用于、祛痰、发汗、阻止血液凝固,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
柠檬酸具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸用作食品添加剂,需求量最大,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等;另外,柠檬酸同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。