产品规格: |
不限 |
产品数量: |
9999999.00 千克 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
18 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-258139816.html |
公司编号: |
15464225 |
更新时间: |
2023-02-09 06:26:25 |
颜色: |
白色粉末 |
状态: |
粉末 |
包装: |
黄色牛皮纸袋 |
重量: |
20公斤 |
产品名称: |
中链甘油三酯 |
山东天美生物技术有限公司
本品不能代替药物
中链甘油三酯,英文全称 medium chain triglycerides,简称(MCT)脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,
如果和水溶性胶体结合使用,中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。另外,中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。
中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。与大豆油比较,完全是无臭、无色的透明液体。
与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量较低,氧化稳定性非常好,其碘值不**过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定. 在食品添加剂工业中,中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体;
在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂,用来制作牛乳甜酒和奶酪仿制品;
是指它们的脂肪分子的链为中等长度(即含6、8或12个碳原子)。
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山东菏泽牡丹区郑州路与巢湖路交叉路口,负责人是张宝山。
主要经营
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单位注册资金单位注册资金人民币 1000 - 5000 万元。