保定学习卤肉卷技术的学校-2分钟即可掌握

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经营卤肉卷店要如何才能去开发新的客流量呢?之所以有着不少的卤肉卷店的经营者有这样的疑问，并且是因为现在市面上的卤肉卷店的饱和度也都在越来越高，若是完全的仰仗卤肉卷店的回头客，其实这是很难够达到自己的卤肉卷店在业绩上的目标。所以经营开家卤肉卷店哪怕是经营了很长的一段时间，那么经营者也都是需要去不断的思考要去如何开发新卤肉卷店内的客流问题，而这个问题则是相对而言较为复杂的。

卤肉卷店要通过装修而来显示自己的品类以及和特色，这样消费者在到店时才能被卤肉卷店所吸引。一旦顾客被吸引后，能在短期内*的来提升卤肉卷店的人气，只有人气有所提升，那么可以利用人们的从众心理，看到这家卤肉卷店内的用餐人数多的话，那么顾客就会觉得这家卤肉卷店内产品的口味不能，自然会跟着进店。同时还要注意好产品的口味以及和卤肉卷店内产品的质量。

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《项目教学：》 卤肉卷项目教学

《培训安排：》 每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，我们不限制学员的学习时间。

《课程班型：》 工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。

《培训内容：》 招牌卤肉卷、卤味鸡蛋卷、卤藕千张卷、麻辣春笋卷、黑椒牛肉卷、香脆鸡柳卷、广式烤肠卷、培根卷、脆皮鸡腿卷。

《培训地址：》 北京朝阳区小红门城环城创意园

《咨询老师：》 咨询王老师(偷偷告诉你们，咨询你们王老师有优惠哦!!!)

一些卤肉卷店为了迎合大众，就将所有的产品都印在菜单上，这样会显卤肉卷店内的菜单密密麻麻的、影响顾客在点餐时的心情，过多的卤肉卷店内的产品是会很难让顾客选择。在利用菜单时，卤肉卷店经营者就要**自己的特色，并定制主打菜单，让卤肉卷店内的消费者能够有目的性的选择。从而来帮助消费者快速下单时，用主打菜来吸引顾客。

《培训时间：》 随到随学从不限制学员的时间，学习的时间可以能会有些长，应为要教授你卤肉卷全套技术，每一位学员学会。

《住宿问题：》 应考虑到学员的位置可能距离远所以培训中心提供住宿，统一安排!培训中心提供住宿，统一安排!

《培训方式：》 老师一对一指导手把手教学，随到随学.从材料到成品.亲自动手实践.现场操作练习.

卤肉卷店在经营期间顾客服务是比较关键的，还要注意好培训卤肉卷店内工作人员对顾客的态度，而卤肉卷店的上餐速度、语言、语气这些都是要引起重视话题。若是经营者不了解要该如何服务，可以借鉴下其他店铺的长处，要具有针对性的来改进卤肉卷店，从而使卤肉卷店可以保持一个顾客的满意率。而这样的方式可以好的来帮助卤肉卷店开拓顾客，同时是在经营中的*理念之一，因此卤肉卷店的经营者要从不同层面去尝试。

项==目==种==类： 网红小吃--当季特色美食--特色小吃--快餐--火锅--韩餐料理等等特色美食

开店所需要的设备如烹调设备：小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备：工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。洗涤设备：洗手池、水池、柜、开水器。厨房电器：冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。排烟设备：风机、油网烟罩、净化器、消音箱等