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玉米赤霉烯酮广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦、燕麦、大麦等谷类作物以及奶中,是世界上污染范围较广的一种镰菌毒素。
玉米赤霉烯酮具有雌作用,主要作用于生殖系统,具有致畸的作用,对人体和动物的危害很大。
玉米赤霉烯酮免疫亲和柱用于样本中玉米赤霉烯酮的提取和富集,可起到针对性很强的纯化作用。